代表的なイエメン料理である「サルタ」のレシピを紹介している。料理のレシピだけでなく、イエメンの歴史などの情報も掲載している。
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イエメン料理の「アフィエルレモン」のレシピを紹介。イエメン料理だけでなく、簡単節約アイデア料理、健康料理なども役立つ。
イエメン料理の歴史、代表的な料理について説明している。レシピなどのリンク集も役立つ。
イエメン料理や現地の食文化について写真付で紹介している。お店やおみやげ情報など現地の生活に関する情報も豊富である。
