新潟ラーメン博というイベントの公式サイト。新潟4大ラーメンのそれぞれの特徴や第一回～第三回ラーメン博の様子などを画像付で紹介。
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インターネット上の百科事典ウィキペディアの燕三条系ラーメンの紹介ページ。
総合情報サイトAllAboutの中の燕三条ラーメンのページ。たっぷり背脂が入った煮干しの効いた醤油味のスープに、薬味である玉ネギが特徴。
