日本酒のおいしい飲み方

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味わいと香り、お酒のうまい飲み方、料理、酒の肴との相性、うまいお酒の選び方、テイスティングの方法、日本酒の保管方法など、日本酒のおいしい飲み方についてのあらゆる情報を紹介している。

香りと味わいで日本酒を4つのタイプ（香りの高いタイプ、熟成タイプ、コクのあるタイプ、軽快でなめらかなタイプ）に分類。タイプによる料理との相性など日本酒の選び方や、おいしい飲み方のポイントを、分かりやすく解説している。

日本酒スタイリストの島田律子さんによる、家でカンタンに作れて楽しめる「りっちゃんのワンタッチカクテル」や、二日酔い対策も気にしながらの「新しい日本酒の楽しみ方」を紹介している。